引両紋(ひきりょうもん)①

備前市吉永にある日本茶専門店。

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元郵便局を改装した店内では、日本庭園を眺めながらのんびりとお茶をいただくことができます。カウンターの目の前が庭園になっているので、すごくステキです。


お茶は、「黄浅緑(煎茶)」「千歳緑(かぶせ茶)」「常盤(茎茶)」「萱草(玄米茶)」「煤竹(焙じ茶)」「花浅葱(冬番茶)」「紅(紅茶)」の7種類があります。お茶ひとつにしても、気分に合わせて選べるのがうれしいです。

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私は「甘味茶盆」と「紅(セカンドフラッシュ)」のセットを。勉強熱心な若き店主が各お茶の淹れ方をレクチャーしてくれます。そうそう、最近は「香露茶パフェ」や「黄浅緑のガトーショコラ」なんてメニューもあるみたいです。

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ちょうどオープンして間もないころに行ったので、店主がまかないデザートをサービスしてくれました。それは、バニラアイスのうえに「萱草(玄米茶)」をふりかけのようにかけたもの。これが、ちょっとジャンク、だけど品のあるバニラアイスに仕上がっていて、ハマル味。


もちろん、「萱草(玄米茶)」は180グラム、買って帰りましたよ。

これからも進化する、「引両紋」に期待大です。



「引両紋(ひきりょうもん)」

備前市吉永町吉永中450
TEL0869-55-5385
営10:00~18:00(OS17:30)
休木曜
Pあり
http://hikiryomon.jp/index.html
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by nancafe | 2011-04-24 18:36 | 備前市 | Comments(0)