私にとって毎日の生活にはなくてはならないお茶の時間。お気に入りのカフェを紹介します。


by nancafe
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:浅口市( 1 )

Ciel (テイクアウト)

モンブランといえば京都・北山の「マールブランシュ」か東京・銀座の「アンジェリーナ」がパッと頭に思い浮かびます。「マールブランシュ」は岡山でも天満屋の地下で購入することができますが、その「マールブランシュ」で修業したシェフが営むケーキ屋さんが浅口市鴨方町にあります。
d0219992_21314271.jpg


d0219992_2132149.jpg

そのシェフの作るモンブランは、「京都発伝説のモンブラン」というネーミングでまさにマールブランシュ風。しっとりとした大人のモンブランです。

d0219992_2132355.jpg

で、こちらが季節限定の和栗のモンブラン。栗のクリームが甘くてねっとりしています。


もうひとつ、名物の「お山のチーズケーキ」を購入。
d0219992_21331542.jpg


d0219992_21333522.jpg

見た通りお山です。上からみたら風船のよう。見た目はボリュームありますが、しっとりとしたスフレで軽い口当たり。ぺろりといけちゃいます。

それとですね、今回は購入していませんが、鴨方町の町家公園にちなんで作った「まちやろーる」というのもおすすめだそう。

「あずきと栗入りの生クリームを抹茶のスポンジ生地で包み、秘伝の手法で表面をパリッと仕上げているのがポイント。」

はい、食べたくなります。




「Ciel (シエル)」


浅口市鴨方町小坂東1980-1
TEL0865-44-0304
営9:00~20:00
休月曜(祝日の場合は営業)
Pあり
[PR]
by nancafe | 2011-10-13 21:33 | 浅口市 | Comments(0)